بروکولی کے انسداد کینسر کے اصول کا تجزیہ
جب بات کینسر پروف سبزیوں کی ہو تو ، جو افراد فٹ رکھنا جانتے ہیں وہ بروکیولی کے نام کے بارے میں سوچ سکتے ہیں۔ یہ براعظموں اور سمندروں تک پھیلا ہوا ہے اور آپ کے میزوں پر چڑھتے ہزاروں سال گزارتا ہے تاکہ آپ کے ہونٹوں اور دانتوں کے درمیان لذت اور صحت چھوڑ سکیں۔
بروکولی میں کینسر کے خلاف ایک خاص اثر ہے ، لیکن اگر کھانے کا طریقہ صحیح نہیں ہے تو ، یہ بروکولی کے انسداد کینسر کا کردار ادا نہیں کرسکتا ہے۔ آج ، آپ کو انسداد کینسر بروکولی کا ڈش بنانے کا طریقہ سکھائیں ، جلدی سیکھیں!
بروکولی میں اینٹکینسر مادوں کی اعلی مقدار ہوتی ہے
پوری دنیا کے لوگ کھانا پسند کرتے ہیں
امریکن ایسوسی ایشن برائے کینسر ریسرچ کے روزنامہ سائنس میں شائع ہونے والے بروکولی کے ایک مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ بروکولی جیسی مصلوب سبزیاں کھانے سے سر اور گردن کے سرطان کی تکرار مؤثر طریقے سے ہوسکتی ہے ، بشمول زبانی اور laryngeal کینسر بھی شامل ہیں۔
اینٹی کینسر سبزیوں کی فہرست میں بروکولی سب سے پہلے نمبر پر ہے جو جاپان کے نیشنل کینسر ریسرچ سینٹر کے ذریعہ شائع ہوا ہے۔
امریکن جرنل آف نیوٹریشن نے بروکولی کے پروسٹیٹ کینسر سے موثر روک تھام کے بارے میں تحقیقات کے نتائج بھی شائع کیے۔
ہارورڈ اور اوہائیو اسٹیٹ یونیورسٹی کے مشترکہ تجربے سے پتہ چلتا ہے کہ ایک ہفتے میں دو یا دو سے زیادہ بروکولی کھانے والے افراد میں مثانے کے کینسر کا خطرہ 40 فیصد کم ہوتا ہے جو ایک بروکولی کھاتے تھے۔
انہوں نے قومی سبزیوں کے انجینئرنگ ریسرچ سینٹر کے ایک محقق ، ہانگجو نے بتایا کہ بروکولی میں گلوکوسینولائٹس نامی مادہ موجود ہے جس کی سڑن والی مصنوعات ، سلفورافین کو کینسر کے مخالف اثرات دکھائے گئے ہیں۔
بروکولی میں نہ صرف کینسر مخالف مادے ہوتے ہیں بلکہ سبزیوں میں انسداد کینسر کے مادے کا بہترین مواد بھی موجود ہے۔
بروکولی کے پانچ عظیم اثرات ،
اپنے گھر والوں کو بتاؤ
1. مضبوط ہڈیاں
بروکولی کیلشیم اور وٹامن کے سے مالا مال ہے ، جو ایک دوسرے کے ساتھ بات چیت کرتے ہیں اور ہڈیوں کی صحت اور آسٹیوپوروسس کی روک تھام میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا
بروکولی سب سے زیادہ ذائقہ دار غذا میں سے ایک ہے۔ فلاونائڈز نہ صرف انفیکشن سے بچنے کے لئے بہترین خون کی نالیوں کا صاف ستھرا ہے ، بلکہ کولیسٹرول آکسیکرن اور پلیٹلیٹ جمنا کو روکنے کے لئے بہترین خون کی برتن صاف کرنے والا بھی ہے ، اس طرح دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم کرتا ہے۔
3. آنکھوں کی بیماریوں سے بچاؤ
بروکولی لوٹین میں بھرپور ہے ، جو عمر سے وابستہ میکولر انحطاط اور موتیا کو روک سکتا ہے۔
جگر کے 4 سم ربائی
بروکولی وٹامن سی سے مالا مال ہے ، جو جگر کی سم ربائی کرنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتی ہے۔
بروکولی اس طرح کھاتا ہے ، یہ سب سے زیادہ انسداد کینسر ہے!
بہت سارے لوگ نہیں جانتے ہیں
بروکولی فرائیڈ ٹماٹر کینسر کے واقعات کو کم کرتا ہے
خام مال: 1 بروکولی اور 1 ٹماٹر۔
مشق:
1. بروکولی کو صاف کریں ، اسے چھوٹے چھوٹے پھولوں میں توڑ دیں ، تنے کو پتلی سلائسیں ، چھلکے ٹماٹروں میں کاٹ لیں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، لہسن کو اسپیئر سلائسز میں کاٹ دیں۔
2. برتن میں پانی کو ابالیں اور بروکولی کو 2 منٹ کے لئے ابالیں ، پھر اسے ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا کریں ، نالی کریں اور ایک طرف رکھیں۔
3. پین میں تیل 70 hot گرم ہونے تک پکائیں۔ بروکولی اور ٹماٹر ڈالیں ، 2 منٹ کے لئے تیز آنچ پر ہلچل ڈالیں۔
4. چینی اور نمک کے ساتھ موسم. لہسن کے ٹکڑوں کو چھڑکیں اور یکساں طور پر ہلچل بھون دیں۔
اثر:
بروکولی میں اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی کینسر کے ٹریس عناصر شامل ہیں۔ طویل مدتی استعمال چھاتی کے کینسر ، ملاشی کے کینسر اور گیسٹرک کینسر کے واقعات کو کم کر سکتا ہے۔
ٹماٹر کی بہت وافر مقدار کیروٹین میں سے ایک ہے: لائکوپین ، جو قلبی امراض کی موجودگی کو روک سکتی ہے۔ پروسٹیٹ کے کینسر کی روک تھام ، اور لبلبے کے کینسر ، ملاشی کے کینسر ، laryngeal کینسر ، زبانی کینسر ، چھاتی کے کینسر اور دیگر کینسر کے مؤثر طریقے سے کم.
بروکولی کے ساتھ تلی ہوئی ٹماٹر کا باقاعدہ استعمال کینسر کے واقعات کو کم کر سکتا ہے۔