فروری .23 کے اختتام تک، پولاک سیلز 127.4 ملین پونڈ تک پہنچ گئی. ہڈاک اور سیڈیڈ کی کل فروخت میں क्रमशः 5٪ اور 2.3٪ کی کمی آئی. مستقبل میں، کلک ان اعلی مصنوعات کے لۓ اعلی کے آخر میں مارکیٹ پر قبضہ کرسکتے ہیں.
مارکیٹ ریسرچ فرم نیلسن کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق، برطانوی صارفین برٹش خوردہ اسٹورز پر زیادہ سے زیادہ آلودگی کی مصنوعات کو اپنانے میں مصروف ہیں، جبکہ اعلی معیار کی مچھلی جیسے اس طرح کی کوڈ اور ہڈاک کی مصنوعات کو استعمال نہیں کرتے ہیں.
52 ویں ہفتہ کی مدت کے لئے اعداد و شمار ظاہر کرتی ہے کہ منجمد پولاک کی فروخت اسی مدت میں 127.4 ملین پاؤنڈ (یورو 14.178 ملین / USD160.44 ملین) پہنچ گئی، گزشتہ سال سے 13.8 فیصد تک. اگرچہ فی کلو گرام اوسط قیمت 4.1٪ سے 4.67 سے بڑھ کر (یورو 5.44 / امریکی ڈالر 7.17) بڑھ گئی، فروخت کی مقدار اب بھی 9.3 فیصد بڑھ گئی، جس میں 26،077 ٹن ہوگئی.
دریں اثنا، منجمد حدود اور سیڈ کی مجموعی فروخت میں بالترتیب 5٪ اور 2.3٪ کی کمی ہوئی. منجمد ہڈاک کی فروخت 8.1٪ سے 7،646 ٹن ہوگئی، جبکہ فی کلو گرام اوسط قیمت 3.3٪ سے GBP 7.76 (EUR 9.04 / USD11.91) بڑھ گئی. منجمد کوڈ کی فروخت پچھلے سال سے 30،991 ٹن تک 6.2 فیصد ہوگئی اور فی کلوگرام اوسط قیمت 4.1٪ سے 6.96 6.96 (EUR8.11 / USD9.17) کی طرف بڑھ گئی.
اوقیانوس ڈیٹا سینٹر کے ایک تجزیہ کار جان سٹیفنسنسن نے شکست دی ہے کہ تبدیلی کیوڈ اور ہڈڈی کے لئے خام مال کی قیمتوں میں اضافے سے متعلق ہے، جو یورپی بازاروں میں بڑھ رہی ہے. اسٹیفنسن نے کہا: "پولاک ان مصنوعات کے لئے ایک متبادل ہے، جس میں میں نے توقع کی ہے کہ اہم ڈرائیونگ فورس ہے، کیونکہ پولک کی قیمت نسبتا مستحکم ہے، اس کے مقابلے میں سی ڈی او ہینڈل کے ساتھ.
پولاک ان 3 مصنوعات کی مجموعی فروخت میں نصف نصف ہے، جو 13،829 ٹن تک ہے. جبکہ کیڈ کی فروخت 10،094 ٹن تھی، ہڈاک کی فروخت صرف 1،194 ٹن تھی. اگرچہ آلودگی کی کم لاگت نے اسے ماہی گیری کی سلاخوں کے لئے تیزی سے اہم خام مال بنایا ہے لیکن فروخت میں اعلی کے آخر میں زمرے میں بھی اضافہ ہوا ہے، مثال کے طور پر، گزشتہ سال کے مقابلے میں 30.4 فیصد سے 123.9 فیصد ہو گیا ہے. دریں اثنا، سیڈ اور ہڈڈی کی فروخت میں نمایاں طور پر کمی بھی ہوئی.
اسٹفسنسن نے کہا کہ خام مال کی قیمتوں میں اضافہ ہونے کے باوجود، پروڈیوسرز نے خوردہ فروشوں اور گاہکوں کو دباؤ ڈالنے کی کوشش کی ہے جو قیمتوں میں اضافہ کرنے کے لئے عملدرآمد کی مصنوعات خریدتے ہیں اور ان کی خوردہ زنجیروں کو دھکا دینے کی کوشش کر رہے ہیں.
سی ڈی کی قیمت میں کمی نہیں ہوگی
اگرچہ قیمتوں میں موسمی طور پر فلیٹ ہونے کی توقع ہوتی ہے، اسٹیفنسن کی توقع نہیں کی جاتی ہے کہ کسی بھی اہم قیمت مختصر مدت میں گر جائے. انہوں نے کہا کہ طویل عرصے سے، مجھے قیمتوں میں کوئی اہم تبدیلی نہیں ملتی ہے، اور مجھے یقین نہیں آتا کہ قیمتوں میں کمی آئے گی کیونکہ روس کے علاوہ کوٹاس میں اضافہ نہیں ہوگا.
روس نے اعلان کیا ہے کہ اس کے الاسکا کوڈ کوٹ کوٹا میں تھوڑا اضافہ ہوا ہے، لیکن اس اضافہ کے نتیجے میں مارکیٹ کی طول و عرض کی وجہ سے بہت کم تھا. قیمتوں پر اثر انداز کیا جا سکتا ہے دیگر پرجاتیوں کی قیمتوں میں. مثال کے طور پر، اگر سیلون کی قیمتوں میں اضافہ جاری رہتا ہے جیسے گزشتہ چند ہفتوں میں ہے، صارفین سفید فش متبادل کے انتخاب میں زیادہ امکان رکھتے ہیں. یہ کہنا ہے کہ، برطانیہ میں تمام مارکیٹ رجحانات برطانیہ کے ڈی یورپیائزیشن کی وجہ سے انتباہ کر رہے ہیں. برطانیہ کے بازار میں بحران کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اور ہم یہ بھی نہیں جانتے کہ اگلے ہفتے کیا ہوگا.
پولاک خام مال کی قیمت.
آلوک ایچ اینڈ جی کے خام مال کی قیمت چینی فیکٹریزوں میں 25 + نردجیکرنوں کی قیمتوں پر 15 فی صد امریکی ڈالر تک پہنچ گئی ہے، اور 2018 کے اس بہار فیسٹیول کے دوران یہ فی ٹن 1050 امریکی ڈالر بھی ہو گا. اس میں فی فی 500 امریکی ڈالر ٹن ایک سال میں. اب ایسا لگتا ہے کہ یہ رجحان بڑھ رہا ہے.