پیاز کی مختلف اقسام کی خصوصیات۔

پیاز کی مختلف اقسام کی خصوصیات۔

پیاز ، جسے پیاز ، پیاز ، پیاز ، پیاز کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، لیلیسی کی نسل ایلیم سے تعلق رکھتا ہے ، وہ ایک دو سالہ جڑی بوٹی ہے۔ پیاز کی اصل کے بارے میں بہت ساری رائےیں ہیں ، لیکن زیادہ تر لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ ممکن ہے کہ جنوب مغربی ایشیاء میں وسطی ایشیاء ، ایران اور افغانستان کے سطح مرتفع علاقوں میں پیاز کی پیداوار ہوسکتی ہے ، کیوں کہ ان علاقوں میں جنگلی قسم کے پیاز پائے جاتے ہیں۔

یہاں تین انتہائی عام پیاز آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

سفید پیاز

یہ عام طور پر پیاز کی ہلکی ہلکی اقسام ہیں ، لہذا ہم سفید پیاز کو سلاد اور سینڈویچ میں استعمال کرنا پسند کرتے ہیں۔ بنیادی طور پر ، اگر آپ پیاز کھانا چاہتے ہیں تو ، سفید پیاز وہی ہیں جو آپ چاہتے ہیں۔ اگرچہ وہ اپنے آپ میں ہلکے ہیں ، آپ ان کو پتلی کاٹ کر اور ایک گھنٹہ کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھگوا کر شعلے کو مات دے سکتے ہیں - وہ میٹھے ہوں گے اور آپ ان کو اتنا ہی کھا سکتے ہیں جیسے ترکاریاں۔

اتلی

سرخ پیاز کا سب سے بڑا فائدہ میٹھا ہونا ہے۔ ذائقہ کی وضاحت اور اس کی شدت سفید پیاز کی نسبت قدرے مضبوط ہے ، لیکن چینی کی مقدار اس سے کہیں زیادہ ہے۔ یہ فطری مٹھاس انہیں اچار کا ایک بڑا امیدوار بناتی ہے ، اور ہم ٹارٹیلاز ، پیزا یا تلے ہوئے چاول میں شامل ہونا پسند کرتے ہیں۔ ایک اور واضح سرخ پیاز اس کا رنگ ہے۔ گہرا سرخ رنگ دیتا ہے جو دوسرے پیاز میں نہیں ہوتا ہے۔

پیلا پیاز۔

آپ کچے پیلے پیاز نہیں چاہتے ہیں۔ ہم ان ناکوں کی صحت اور بھلائی کا احترام کرتے ہوئے ان پیاز کو 100 cook وقت پکاتے ہیں۔ اگرچہ پیلے رنگ کی پیاز اپنے انوکھے انداز میں بہت ذائقہ محسوس کرتی ہے ، لیکن اس میں سلفر کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ مضبوط وضاحت میٹھے پیاز کے ذائقہ کی راہ ہموار کرتی ہے ، یہی وجہ ہے کہ جب ہم ان کو کارمال کرتے ہیں تو ہم پیلے رنگ کے پیاز کو ترجیح دیتے ہیں۔ سفید پیاز کے مقابلے میں ، کیریمل پیلے رنگ کے پیاز ذائقوں کی نمایاں حد تک زیادہ لاتے ہیں۔ آپ کا ہیمبرگر آپ کا شکریہ ادا کرے گا۔

غذائیت کی قیمت

1. مستحکم بلڈ پریشر ، ہائپوگلیسیمیا ، ہائپوپلیڈیمیا۔

2. آنکھوں کی تھکاوٹ کو دور کریں اور پریسبیوپیا کو بہتر بنائیں۔

the. دماغ کو پرسکون کریں اور اندرا میں مدد کریں۔

ab. پیٹ کی کھجلی اور قبض میں بہتری

5. اینٹی آکسیڈیشن