مچھلی کولیجن پیپٹائڈ کا اثر اور کولیجن پیپٹائڈز انسانی جسم سے کیسے جذب ہوتے ہیں

مچھلی کولیجن پیپٹائڈ کا اثر

کولیجن پیپٹائڈ ایک ایسی مصنوعات ہے جو انزیمیٹک ہائیڈولیسس کے ذریعے کولیجن مالیکیولر چین کے ٹوٹنے اور ٹوٹنے سے حاصل کی جاتی ہے۔ دو یا دو سے زیادہ امینو ایسڈ پانی کی کمی والے مالیکیولز کے امتزاج سے بنتے ہیں، جو چھوٹے سالماتی وزن اور آسانی سے جذب ہونے والے پروٹین کے ساختی ٹکڑے ہوتے ہیں۔ پیپٹائڈس پروٹین فنکشنل تنوع کی بنیادی ساخت ہیں۔ لہذا، جب امینو ایسڈ کی ساخت بدل جاتی ہے، پیپٹائڈس کی افادیت بھی بدل جائے گی۔ مختلف کولیجن پیپٹائڈس کی مختلف افادیت ہوتی ہے۔

افادیت 1: اینٹی آکسیڈینٹ

فری ریڈیکلز کا تعلق انسانی عمر اور بہت سی بیماریوں سے ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ کی ترقی نے بہت زیادہ توجہ مبذول کی ہے۔ کولیجن انزائم کے گلنے کے بعد کولیجن پیپٹائڈ محلول میں اینٹی آکسیڈینٹ خاصیت ہوتی ہے، جو جسم میں آزاد ریڈیکلز کو کم کر سکتی ہے اور بیماری اور عمر بڑھنے کو روک سکتی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پروٹین پیپٹائڈس کے سپر آکسائیڈ ایون ریڈیکل، ڈی پی پی ایچ ریڈیکل اور ہائیڈروکسیل ریڈیکل پر اچھے اثرات ہوتے ہیں۔

افادیت 2: سفیدی اور جلد کی دیکھ بھال

کولیجن پیپٹائڈ میں اچھی موئسچرائزنگ، واٹر لاکنگ، وائٹننگ اور دیگر اثرات ہوتے ہیں، اس لیے یہ کاسمیٹکس کے میدان میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ کچھ اسکالرز نے پروٹین پیپٹائڈس حاصل کرنے کے لیے ایسڈ لیچنگ پانی نکالنے اور انزیمیٹک ہائیڈولیسس کے ذریعے سالمن جیلیٹن نکالنے کا مطالعہ کیا ہے۔ انہوں نے پروٹین پیپٹائڈس حاصل کرنے کے لیے ایسڈ لیچنگ پانی کے اخراج اور انزیمیٹک ہائیڈولیسس کے ذریعے سالمن جیلیٹن کے اخراج کا مطالعہ کیا ہے، اور ان کی نمی اور پانی کے جذب کا تعین کیا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جیل پروٹین پیپٹائڈس میں اچھی نمی کی خاصیت اور کچھ سفیدی اثر ہوتا ہے۔

افادیت 3: جگر اور معدہ کی حفاظت کریں۔

کولیجن پیپٹائڈ گیسٹرک میوکوسا اور جگر کی مرمت کرسکتا ہے۔ TNF پر کولیجن پیپٹائڈ کا اثر- کی روک تھام ہیپاٹوسائٹس اور لیوکوائٹس کے اپوپٹوسس کو کم کر سکتی ہے، اور آکسیجن فری ریڈیکلز اور لائسوسومل انزائمز کے اخراج کو کم کر سکتی ہے، تاکہ جگر کی حفاظت ہو سکے۔ کولیجن پیپٹائڈ خون بہنے اور گیسٹرک میوکوسا کے السر کے واقعات کو کم کر سکتا ہے۔

کولیجن پیپٹائڈس انسانی جسم سے کیسے جذب ہوتے ہیں؟

کولیجن پیپٹائڈ بہت سے افعال کے ساتھ ایک غذائیت ہے. سب سے پہلے، اس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں، جو جسم میں آزاد ریڈیکلز کو کم کر سکتی ہیں، کچھ بیماریوں کو روک سکتی ہیں اور ساتھ ہی بڑھاپے کو بھی کم کر سکتی ہیں۔ اس کے علاوہ، کولیجن پیپٹائڈ کچھ سفید کرنے کا اثر ہے. زیادہ اہم بات یہ ہے کہ کولیجن پیپٹائڈس گیسٹرک میوکوسا اور جگر کی مرمت کر سکتے ہیں۔ یہ hepatocytes کے apoptosis کو کم کر سکتا ہے، آکسیجن فری ریڈیکلز اور lysosomes کے اخراج کو کم کر سکتا ہے، اور جگر کی حفاظت کر سکتا ہے۔ گیسٹرک میوکوسل خون بہنے اور السر کے واقعات کو کم کریں۔ "

کولیجن کی مصنوعات پینے کے بعد، کچھ کولیجن پیپٹائڈس امینو ایسڈز، ڈپپٹائڈس اور ٹریپپٹائڈس میں گل کر خون میں جذب ہو جاتے ہیں۔ جسم کی ضروریات کے مطابق خون ان امینو ایسڈز اور چھوٹے پیپٹائڈس کو اس جگہ بھیجے گا جہاں ان کی ضرورت ہوتی ہے۔ VC کی مدد سے گلائسین، پرولین اور ہائیڈروکسائپرولین کو نئے کولیجن پیپٹائڈس میں ترکیب کیا جاتا ہے اور انسانی جلد اور ہڈیوں تک پہنچایا جاتا ہے۔

کچھ چھوٹے مالیکیول فعال پیپٹائڈس انسانی جسم کے کھانے کے بعد گلنے نہیں پائیں گے۔ اوپر بیان کیے گئے نئے ترکیب شدہ پیپٹائڈس کی طرح، یہ مکمل مالیکیولز کی شکل میں براہ راست چھوٹی آنت میں داخل ہوتے ہیں، خون میں منتقل ہوتے ہیں، انسانی دوران خون کے نظام میں داخل ہوتے ہیں اور حیاتیاتی افعال ادا کرتے ہیں۔

چھوٹے مالیکیول ایکٹیو پیپٹائڈ، گلائسین، پرولین اور ہائیڈروکسائپرولین کا تناسب کولیجن پیپٹائڈ کے جذب کی شرح اور کارکردگی کا تعین کرتا ہے۔

چھوٹے مالیکیول فعال پیپٹائڈ کی جذب کی شرح امینو ایسڈ کے مقابلے میں 70 فیصد تیز ہے۔ یہ تیزی سے لوگوں کے منہ اور معدے سے گزر سکتا ہے، براہ راست چھوٹی آنت میں داخل ہو سکتا ہے، چھوٹی آنت کے ذریعے جذب ہو سکتا ہے، اور آخر کار انسانی خون کی گردش کے نظام، اعضاء اور خلیوں کے بافتوں میں داخل ہو سکتا ہے، اور انسانی جسم کے ذریعے مکمل طور پر جذب اور استعمال ہو سکتا ہے۔ پیپٹائڈ کے جذب کی شرح انفیوژن کے ساتھ ہم آہنگ ہوتی ہے، جو کہ دیگر غذائی اجزاء سے بے مثال ہے!

چھوٹے مالیکیول ایکٹیو پیپٹائڈس کو فعال اور ترجیحی طور پر انسانی جسم کے ذریعے جذب کیا جا سکتا ہے: پیپٹائڈس میں انسانی جسم کو فعال طور پر جذب کرنے کی اجازت دینے یا مجبور کرنے کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ کمزور ہاضمہ، غذائیت کی کمی اور کمزور جسم والوں کے لیے یہ بہت اہمیت کا حامل ہے۔ اس کے علاوہ، چھوٹے مالیکیول فعال پیپٹائڈس نظام انہضام، خاص طور پر معدے کے کام پر بوجھ نہیں بڑھائیں گے۔