1. بروکولی نرم معیار، کم فائبر اور زیادہ نمی ہے. برکولی کو بنیادی طور پر مغربی کھانا یا ترکاریاں فراہم کی جاتی ہیں.
2. اگرچہ غذائیت غذا میں غذائیت ہے، یہ اکثر بقایا جراثیم کی حامل ہے اور کیڑوں کو کم کرنے کا شکار ہوتا ہے. لہذا کھانے سے پہلے، گدھے چند منٹ کے لئے دلہن میں پھنسے ہوئے ہوسکتے ہیں، اور سبزی کیڑے چلائے جائیں گے اور بقایا کیڑے کیڑے کیڑے کو ختم کرنے میں مدد کریں گے.
3. جب آپ کھاتے ہیں تو زیادہ وقت لگائیں، جو غذائی اجزاء کے جذب سے زیادہ سازگار ہے.
4. بروکولی ابلنے کے بعد روشن ہوجائے گی، لیکن یہ یہ بات محسوس کی جانی چاہئے کہ بروکولی کو اسکالڈ کیا جاتا ہے، وقت بہت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے، دوسری صورت میں یہ اپنی کرم سے محروم ہو جائے گا، اور سبزیوں کا مرکب بہت کم ہو جائے گا.
5. بروکولی کو ٹھنڈا کرنے کے لئے ٹھنڈا ابلتے پانی میں ڈال دیا جانا چاہئے، اور پانی کی چھڑکیں کو دوبارہ استعمال کیا جانا چاہئے. کھانا پکانا اور نمک کا اضافہ کرنے کا وقت بہت لمبا نہیں ہونا چاہئے، اس طرح کینسر کی روک تھام اور کینسر کے خلاف غذائیت کے اجزاء کو کھونے اور تباہ نہیں کرنا چاہئے.
سرد ڈریسنگ غذا کے تحفظ کے لئے موزوں ہے
زیادہ سے زیادہ چینی کے لئے، بروکولی حالیہ برسوں میں میز پر ہے. اس وقت، کھانے کا طریقہ نسبتا ناراض ہے، ان میں سے اکثر سٹلی لہسن یا مٹھی لہسن سے بھری ہوئی ہیں. حقیقت میں، بروکولی ایک اہم خصوصیت ہے، جو ابلتے یا ابلتے کے بعد ہے، رنگ سبز ہو جائے گا، اور ذائقہ زیادہ کرکرا ہو گی. لہذا، سلاد یا سوپ بھی ایک اچھا انتخاب ہے.
غیر ملکی ممالک میں، بنیادی طور پر کھانے کی ترکاریاں یا ابلاغ کھانے کی طرف سے کھا لیا جاتا ہے، مغربی کھانے کی ایک طرف ڈش کے طور پر، جس میں اعلی درجہ حرارت ہیٹنگ میں غذا کی کمی سے بچتا ہے اور صحت کے لئے زیادہ فائدہ مند ہے. جو لوگ گرم برتن کھانے کے لئے استعمال کرتے ہیں انہیں بھی گوشت، انڈے یا جھلکیوں سے کھانا پکانا پڑتا ہے.
طول و عرض ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور میٹھا ہے.
یہ گردے اور جوہر کو فروغ دیتا ہے، دماغ اور ہڈی کو مضبوط بنانے، پتلی اور پیٹ کو مضبوط بناتا ہے.
یہ بنیادی طور پر دائمی بیماریوں کا علاج کرتا ہے جیسے جسم کی کمی، انگلی کی غلطی، ٹنیٹس امونیا، پتلی اور پیٹ کی کمزوریاں، اور بچوں کی ترقی کی تناسب.
اینٹی عمر کی سبزیوں: بروکولی بین کھلی کوڈ
سفارش: بروکولی اینٹی آکسائٹس، وٹامن سی اور کیروٹین میں امیر ہے. خطرناک پھولوں کے ساتھ سبزیوں کو سائنسدانوں کی طرف سے ثابت کیا گیا ہے کہ وہ سب سے بہتر مخالف عمر اور کینسر کے کھانے کے لئے، جبکہ مچھلی پروٹین کا بہترین ذریعہ ہے.
سوادج ڈش: بروکولی بین مٹی کوڈ
خام مال: کوڈ 1 بڑی ٹکڑا، بروکولی، انگوٹھے، لہسن
موسمیاتی: ڈوچی، نمک، مونوڈیمیم گلوٹامیٹ، کھانا پکانا شراب، چینی، مرچ، ترکاریاں کا تیل
پریکٹس:
1. مناسب نمک اور پکانا شراب کے ساتھ مارنایٹ کوڈ. اسے 8-10 منٹ کے لئے پنجرا میں بھاپ. ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
2. تیل میں تیل رکھو، ہلکا پھلکا پیاز، انگوٹھے اور مٹھی سویا بین چٹنی، پھر نمک، مونوڈیمیم گلوٹامیٹ اور مرچ کے ساتھ موسم، اور پروسیڈڈ کوڈ پر تلی ہوئی سویا بین چٹنی ڈالیں.
3. بروکولی نمک کے پانی میں پکایا ہے اور اس کے ارد گرد پکایا جاتا ہے.
خزاں میں مزید برکولی کھانے کے فوائد
امریکی غذائیت پسندوں نے لوگوں کو کال موسم خزاں میں مزید بروکولی کھانے کا مطالبہ کیا ہے، جب بروکولی کا ارتکاب سب سے زیادہ غذائی مواد ہے.
بروکولی میں ہیلیکوبیکٹر پائلوری کو قتل کرنے پر ایک جادو اثر ہے، جس میں گیسٹرک کینسر کا سبب بنتا ہے. بروکولی سب سے زیادہ flavonoid پر مشتمل کھانے کی اشیاء میں سے ایک ہے. انفیکشن کی روک تھام کے علاوہ، flavonoids سب سے بہترین خون کے برتن کلینر بھی ہیں، جو کولیسٹرل آکسائڈریشن اور پلیٹلیٹ کوکولیشن کو روک سکتا ہے، اس طرح دل کی بیماری اور اسٹروک کا خطرہ کم ہوسکتا ہے.
بعض لوگوں کی جلد کو مارے جانے کے بعد نیلے رنگ اور نیلے رنگ بدل جاتے ہیں، کیونکہ وہ جسم میں وٹامن ک کی کمی نہیں کرتے ہیں. اضافی طور پر بہترین طریقہ زیادہ بروکولی کھانے کے لئے ہے.
خام مال بنانا
بروکولی 400 گر، لہسن 15 گرام
ذائقہ:
نشاستے 5G، نمک 2 گر، چکن جوہر 5G، پانی 90ml
پیداوار کے عمل:
1. بروکولی کو دھونا، اسے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ابلتے پانی میں گرمی کرو. بروکولی کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
2. لہسن دھونے اور لپیٹ کریں اور لہسن پیسٹ بنائیں. ریزرو کے لئے پانی نشاستے میں پانی، نشست، نمک اور چکن کا مرکب ملائیں.
3. صاف صاف کرنے والی پین میں تیار نشست پانی شامل کریں اور آہستہ شفاف ہوجائیں.
4. لہسن چھڑکیں اور آگ کو فوری طور پر بند کردیں. پہلے ہی پلیٹ اور ختم پر بروکولی پر چھڑکیں.