ادرک، ایک گرم ذائقہ ہے. یہ جننگسائی کے جینج جینر سے تعلق رکھتا ہے. یہ ایک بارہمیاتی جڑی بوٹیسیس دہنی جڑ جڑی بوٹی ہے. یہ چین میں ایک سالانہ نقد فصل کے طور پر کاشت کیا جاتا ہے، اور خاص طور پر چین میں تیار ایک سبزیوں کی قسم ہے. ادرک بھارت اور ملائیشیا میں اشنکٹبندیی برسات والے جنگل کے علاقوں میں ہے، اور چین میں پودوں کی ایک طویل تاریخ ہے. ادرک رات کو کھایا نہیں ہونا چاہئے.
ادرک ایک قسم کی اقتصادی فصل ہے، جو عام طور پر کھانے کے طور پر استعمال ہوتا ہے. ادرک کی انگلیوں کی چھوٹی قسمیں، ادرک اور دیگر اقسام کی بڑی اقسام، چھوٹے پرجاتیوں کے دواؤں کا استعمال بہتر ہے، انگلی کی چھوٹی سی قسموں کو "چھوٹے ہلکے"، چھوٹے ہلکے کٹ کا چہرہ خالص پیلے، مسالیدار، ٹینڈر گوشت، خوشبو، ٹھیک کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. فائبر. ان میں سے، 27 ڈگری شمال طول و عرض ادرک ایک نادر اور اعلی معیار کے قدرتی آلودگی سے پاک ادرک کی قسم ہے.
بڑی قسم کی انگوٹھی نے لوہا رنگ، موٹے ریشہ، کم پنکھ اور مہک کے ساتھ چھوٹے قسم کے انگوٹھے سے بھوری رنگی پیلے رنگ کی ہے، اور اس کے فارماسڈیوڈیکٹو اثر بھی غریب ہے. یہ ہلکا پھلکا سبزیوں کے لئے موزوں ہے.
ادرک کے کھانے اور دواؤں کا حصہ اس کے ریزوموم ہے. rhizome مختلف قسم کے غذائی اجزاء پر مشتمل ہے. یہ نہ صرف کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، وٹامن اور معدنیات، بلکہ جنجرول، جنجرولون، gingerenol اور gingerol بھی شامل ہیں. تازہ ادرک ایک خاص مسالیدار ذائقہ ہے. یہ وسیع پیمانے پر چینی لوگوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے ایک مسالیدار موسمی سبزیج ہے اور "سبزیوں کے آبجیکٹ" کا عنوان ہے. ادرک کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق سبزیاں برتن خوشبو اور مزیدار بنا سکتے ہیں. انگوٹھے کے ساتھ مچھلی کا مچھلی مچھلی کے بو کو ہٹا دیں اور تازہ اور خوشبو شامل کر سکتے ہیں. ادرک ادرک کے جوس، ادرک کا ٹکڑوں، انگور پاؤڈر، ادرک شراب، انگلی کا تیل وغیرہ وغیرہ میں عملدرآمد کیا جا سکتا ہے. یہ نمکین، میٹھی اور سویا بھی ایک قسم کی کھانے کی اشیاء میں محفوظ ہوسکتی ہے. اسٹیڈیم ایسڈ نمک میں پھنسنے والا ادرک دانتوں کا برآمد برآمد اور غیر ملکی کرنسی آمدنی کے لئے سبزیوں کی اہمیت اہم ہے. اس کے علاوہ، یہ بھی ایک اچھا چینی ہربل ادویات ہے، جو غیر معمولی معدنی خمیر کو روکنے، گیس کے اخراجات کو فروغ دینے اور خون کی گردش کو بڑھانے میں روک سکتا ہے. اس میں گرمی، پسینہ کرنا، ہچکیوں کو روکنے اور detoxifying کے افعال ہیں. یہ پیٹ میں مضبوطی، قدیمی، سردی سے بچنے، گرمی پروف اور پسینے کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
ادرک کا آغاز ابتدائی اور بڑے پیمانے پر چین میں تقسیم کیا گیا ہے. اس وقت، اس نے بہت سے معروف پیداوار علاقوں قائم کیے ہیں. قومی نقطہ نظر سے، یہ بنیادی طور پر شیڈونگ، ہینن، شانچی، گوانگ ڈونگ، جیانگسی، جیانگ، انہی، سکون، ہنان اورہوبی صوبوں میں، خاص طور پر شیڈونگ صوبے کے جوزین، انقکو، چانچی اور یشی میں تقسیم کرتا ہے. دنیا بھر کے نقطہ نظر سے، ادرک زیادہ تر چین، بھارت، ملائیشیا اور فلپائن میں ایشیا میں تقسیم کیا جاتا ہے.
ادرک بڑا فائدہ ہے. مضبوط موثر زراعت کی موجودہ حالات کے تحت، ادرک کی پودے لگانے بلاشبہ غربت سے نجات حاصل کرنے اور امیر بننے کا ایک اچھا طریقہ ہے. چونکہ ماحولیاتی حالات کے لئے ادرک کی سختی سے ضرورت نہیں ہے کیونکہ اس کا کشتی کی تکنیک نسبتا غیر معمولی ہے، اس کی سرمایہ کاری تھوڑی بڑی ہے، اور اس کے فوائد سال سے سال میں مختلف ہوتے ہیں، نہ صرف تازہ ادرک کے پودے لگانے کے علاقوں میں ان کے پودے لگانے کے علاقے میں اضافہ ہوتا ہے، علاقوں میں تازہ ادرک کی پودے لگانے کے تجربے کو خود مختص کر رہے ہیں. تاہم، تازہ ادرک ایک طویل عرصے سے خرابی سے بچنے کے قابل، نرمی اور محافظ ہے. یہ ادرک کسانوں کو بہت مشکلات بھی لاتا ہے، جیسے بڑے پیمانے پر پودے لگانے کے لئے موزوں نہیں، طویل فاصلے پر نقل و حمل کے لئے آسان نہیں ہے، اور کبھی کبھی بہت بڑی اقتصادی نقصان بھی لاتا ہے.
ادرک، شیڈونگ صوبے، یانٹی کے لیوو، رضاؤ جوسونان اور لازہو میں ادرک کی ایک طویل تاریخ ہے. اس کی مصنوعات میں اعلی چینی مواد، کم ریشہ، بڑے بلاک، پیلے رنگ، اعتدال پسند مسالیدار ذائقہ، اچھی اسٹوریج اور ٹرانسپورٹ مزاحمت ہے. ادرک غذایی اجزاء میں امیر ہے. یہ نہ صرف کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، وٹامن اور معدنی نمونوں پر مشتمل ہے، بلکہ جنجرالین، جنجرولون، جنجرین پاؤڈر اور جنجرول بھی شامل ہیں. یہ مساج سانس لینے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. اس میں مچھلی کی بو، کھانے، تازہ کرنے، خوشبودار اور منہ کو تازہ کرنے کے لۓ ہٹانے کا کام ہے. یہ خشک ادرک، ادرک کی چینی، ادرک کی چائے، ادرک شراب، انگلی کا رس، انگلیوں کا بل اور دیگر کھانے میں بھی عملدرآمد کیا جا سکتا ہے. اس کے پاس پیٹ کو مضبوط بنانے، ڈیمپن اور نگہداشت کو ختم کرنا ہے. جیسا کہ کہا جاتا ہے، "بستر، مٹی، ادرک، اور ادویات کی پیشکش کرنے کے لئے ڈاکٹر پریشان نہ کرو". روایتی چینی ادویات میں، ادرک، پیاز، لہسن اور تاؤ کو پانچ زین کہا جاتا ہے. ادرک ادویات میں ایک اچھا پسینے والا ایجنٹ اور اینٹیڈیٹ ہے. میڈیکل ریسرچ اور پریکٹس نے یہ پتہ چلا ہے کہ ادرک مخالف آکسائڈیٹ اور انسداد عمر کے اثرات ہیں، جو انسانی جسم کی زندگی زندگی کو بڑھانے میں مدد کرسکتا ہے.