شیڈونگ ، ہینن ، جیانگ ، یونان اور دیگر صوبوں میں سب سے زیادہ پودے لگائے گئے۔ رقبہ تقریبا 45 453،000 ہیکٹر ہے۔
گاجر
گاجر (سائنسی نام: ڈاکوس کیروٹا ایل. وی. ساٹیووا ہفم۔) ، جسے گاجر یا گانکسن بھی کہا جاتا ہے ، وائلڈ گاجر کی ایک قسم ہے (سائنسی نام: ڈاؤکس کیروٹا ایل. وی. کیروٹا)۔ اس قسم اور اصلی قسم کے بیچ فرق مانسل کی جڑ ، لمبی شنک ، موٹی چربی ، سرخ یا پیلے رنگ میں ہے۔
دو سالہ جڑی بوٹی ، لمبائی 15-120 سینٹی میٹر ہے۔ تنہا تنہا ، سب موٹے سفید بالوں والے۔ بیسال جھلی دار چھوڑ دیتا ہے ، دیوار بن جاتا ہے۔ پیٹول 3-12 سینٹی میٹر لمبی؛ تنے سے تقریبا گرم پاؤں نکل جاتے ہیں۔ کمپاؤنڈ امبل ، پیڈونکل 10-55 سینٹی میٹر لمبے ، کھردری بالوں کے ساتھ۔ کل اراکین میں بہت سے نالی ، پتی کے سائز کے ، پنیٹ ڈویژن ہیں۔ چھتری کے ترجمان زیادہ تر ہوتے ہیں ، جب نتیجہ ہوتا ہے تو بیرونی چھتری شعاعی منحنی خط اندرونی حصے میں ہوتا ہے۔ ریسمز 5-7، لکیری؛ پھول عام طور پر سفید ، کبھی کبھی سرخ رنگ کے ہوتے ہیں۔ لمبائی میں پیٹولیول غیر مساوی ، 3-10 ملی میٹر۔ اس کے کناروں پر سفید bristles کے ساتھ ، پھل انڈاکار ، 3-4 ملی میٹر لمبا ، 2 ملی میٹر چوڑا. مئی سے جولائی تک پھول۔
یہ سچوان ، گیزؤ ، ہینن ، ہوبی ، جیانگسی ، آنہوئی ، جیانگ سو اور جیانگ صوبوں میں تیار کی جاتی ہے۔ اس کی کاشت پورے ملک میں بڑے پیمانے پر کی جاتی ہے۔ یہ یورپ اور جنوب مشرقی ایشیاء میں تقسیم ہے۔
ترقی کا ماحول۔
گاجر جیسے ٹھنڈے آب و ہوا ، مناسب نمو کا درجہ حرارت 15 سے 25 ڈگری کے درمیان ہوتا ہے ، جیسے مضبوط روشنی اور نسبتا dry خشک ہوا کی صورتحال ، مٹی کو گیلے اور خشک ، وافر نمی ، اور ڈھیلے ، قابل وسائل ، زرخیز کی ضرورت ہوتی ہے۔
گوشت دار جڑوں کی تعمیر میں سہولت کے ل temperature درجہ حرارت کے بڑے فرق اور کافی غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے ، جبکہ کیروٹین اور لائکوپین کے اعلی مواد کو یقینی بناتے ہیں۔ گاجر زیادہ خشک سالی سے دوچار ہیں ، خاص طور پر انکر کے مرحلے میں ، مٹی کی نمی کا 30-50٪ عام طور پر بڑھ سکتا ہے۔
جب مٹی کا درجہ حرارت 8 ڈگری (10-15-15) سے زیادہ مستحکم ہوتا ہے تو ، اس کی بوائی کی جاسکتی ہے ، اور انکرن 15 ڈگری سے اوپر شروع ہوتا ہے۔ دن کے وقت نمو میں درجہ حرارت 23-25 ڈگری اور شام کو 12-15 ڈگری ہے۔ درجہ حرارت کا بڑا فرق گاجر کا معیار طے کرتا ہے اور چینی میں اضافہ ہوتا ہے۔
گاجر کے لئے مٹی کی ساخت اور غذائی اجزاء کی ایک خاص مقدار درکار ہوتی ہے۔ ہمیں آبپاشی کے حالات اور آسان نقل و حمل بھی ہونی چاہئے۔ ہمیں بارش اور آبشار والے پلاٹوں ، مکئی اور سن میں استعمال ہونے والی جڑی بوٹیوں کے ساتھ پلاٹوں ، اور آبی زمین والے پلاٹوں پر توجہ دینی چاہئے۔ گاجر کا اگنا آسان نہیں ہے۔