گھلنشیل غذائی ریشہ ، کھانا ، کھانا اور بلغم غذائیت کا جوہر ہیں۔
گھلنشیل غذائی فائبر فوڈ۔
بہت سے لوگ چپچپا محسوس کرتے ہیں جب وہ ٹریمیلا ، بھنڈی اور زرعی کھاتے ہیں۔ کیا یہ تجسس ہے کہ یہ چپچپا چیزیں کیا ہیں؟ خاموشی سے آپ کو بتائیں ، یہ پتلا پرورش جوہر ہوسکتا ہے!
اس طرح کے کھانے کی بلغم کا متفقہ نام ہوتا ہے ، گھلنشیل غذائی ریشہ۔ اس قسم کا فائبر چپکنے والا ہے ، آنتوں کے راستے میں پانی کی ایک بڑی مقدار کو جذب کر سکتا ہے ، ملاوٹ کو نرم رکھ سکتا ہے ، اور آنتوں کے راستے میں فائدہ مند بیکٹیریا کی تولید کو فروغ دیتا ہے تاکہ ایک صحت مند آنتوں کے ماحولیاتی ماحول کو بنایا جاسکے۔ اس کے علاوہ ، یہ خون میں لپڈس کو کم کرنے اور شوگر میٹابولزم کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔
پتہ چلا کہ فوڈ بلغم اتنا اچھا غذائیت کا جوہر ہے! تو ہم ہر روز کون سے کھانے کھاتے ہیں جس میں یہ بلغم ہوتا ہے؟
1. اوکیرا
اوکیرا بلغم میں پرچر گھلنشیل غذائی ریشہ موجود ہوتا ہے ، جو معدے کی پیریٹالیسس کو فروغ دے سکتا ہے ، گیسٹرک میوکوسا کی حفاظت کر سکتا ہے ، کولیسٹرول جذب کو کم کرسکتا ہے ، اور لپڈ اور اسٹول کو کم کرسکتا ہے۔
اس کے علاوہ ، اوکیرا میں چپچپا گلائکوپروٹینز ، فلاوونائڈز ، وٹامنز اور پوٹاشیم اور دیگر غذائی اجزاء بھی مالا مال ہیں۔
اشارے
اوکیرا کا ٹکڑا نہ لگائیں۔
بھنڈی کو ٹکڑا نہ لگائیں ، کھانا بناتے وقت اس کی سالمیت کو یقینی بنانے کی کوشش کریں ، تاکہ بھنڈی میں موجود غذائی اجزاء کو زیادہ سے زیادہ محفوظ کیا جاسکے ، خاص طور پر بیجوں اور بلغم کے اندر۔
تم کیسے کھاتے ہو؟
فرائڈ اوکیرا
اوکیرا کی جڑیں ، نمک ، مکھن ، مرچ پاؤڈر۔
1. ٹینڈر بھنڈی کا انتخاب کریں ، تلی ہوئی ، پرانی یا تازہ اثر اچھا نہیں ہے ، کاٹ نہیں سکتا؛
a. کسی برتن میں بیٹھ کر پانی کو ابالیں ، پھر دھوئے ہوئے بھنڈی کو گرم پانی میں تبدیل کریں۔ آپ ڈس ایوریوریشن کے بعد اوورکولڈ بھنڈی کو باہر نکال سکتے ہیں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد ، بھنڈی کو زیادہ سے زیادہ پانی جذب کرنا چاہئے۔
the. پین کو گرم کریں ، مکھن کو پگھلیں ، اوکیرا پھیلائیں ، آہستہ آہستہ ہلائیں بھونیں ، نمک ڈالیں ، کڑاہی چھوڑنے سے پہلے کالی مرچ پیس لیں ، اور پین چھوڑنے کے بعد کالی مرچ کے نوڈلز ڈال دیں۔
2. ٹریمیلا fuciformis
ٹریمیلا فوکیفورمیز کی غذائی ریشہ کا مواد 30.4 as تک زیادہ ہے ، جس میں گھلنشیل غذائی ریشہ کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ یہ ٹریمیلا فوکیفورمس ، ٹریمیلا پولیسچرائڈ کا خاص "جادو ہتھیار" ہے۔ یہ آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کے پھیلاؤ کو فروغ دے سکتا ہے اور آنتوں کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، ٹیرمیلا فوکیفورمس بھی پروٹین (تقریبا 10٪) اور کیلشیم ، آئرن ، فاسفورس ، پوٹاشیم اور دیگر معدنیات سے مالا مال ہے۔
اشارے
ٹریمیلا فوکیفورمس موٹی اور گول ہونا چاہئے۔
اگر آپ چاہتے ہیں کہ ٹرمیلا کسٹرڈ موٹا ، ہموار اور ٹینڈر ہو تو آپ کو ایسا کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے:
1. ٹریمیلا فوکیفورمس موٹی اور پوری طرح تیار ہونا چاہئے ، اس میں گھلنشیل غذائی ریشہ مواد زیادہ ہوگا؛
2. جب ٹریمیلا فوکیفورمس جھاگ رہا ہے تو گرم یا ٹھنڈا پانی استعمال کرنا چاہئے۔ مکمل جھاگ پھونکنے کے بعد ، کھانا پکانے سے پہلے جہاں تک ممکن ہو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو پھاڑ دیں۔
cooking. کھانا پکانے سے پہلے ، ٹرمیلا فنگس کو بغیر کسی پانی کے تقریبا 15 15 منٹ تک ایک برتن میں ابلی ہوئی بھی ہوسکتی ہے ، اور پھر اسے عام طریقے سے پانی سے پکایا جاسکتا ہے۔
تم کیسے کھاتے ہو؟
ٹریمیلا فوکیفورمیس سوپ۔
ٹریمیلا فوکیفورمس ، 10 سفید پھل ، 3 دار چینی ، ایک مٹھی بھر بھیڑ بیری ، مٹھی بھر کنشی ، میٹھی پھلیاں ، مناسب مقدار میں صاف پانی
1. تمام اجزاء تیار کریں. بلبلا ٹریمیلا fuciformis 20 منٹ کے لئے. ٹریمیلا فوکیفورمس کی جڑ کو کینچی سے کاٹ دیں اور اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پھاڑ دیں۔
2. برتن میں کافی پانی ڈالیں ، تمام اجزاء کو صاف کریں ، پھر انہیں پریشر ککر میں ڈالیں ، اور کھانا پکانے کی کلید کے مطابق پکائیں۔
Hal. آدھے گھنٹے کے بعد ، جب بھاپ کا راستہ ختم ہوجائے تو ، برتن کا ڑککن بے نقاب ہو جاتا ہے ، اور "میٹھی پھلیاں" (تیار شدہ مصنوعات) گرم ہونے پر ہلچل مچ جاتی ہیں ، اور ہلکا ہلکا ہوتا ہے۔ احاطہ کرتا ہے اور 5 منٹ کے لئے سٹو.
3. اوریکولریا ایرکولا۔
جدید تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ اوریکولریا اوریکولا کولائیڈ سے مالا مال ہے ، آنتوں کی پیروٹالیسس کو فروغ دینے کے علاوہ ، اس میں ایک مضبوط جذب کی صلاحیت بھی ہے ، جو ہاضمہ میں پائے جانے والے مضر مادوں کو جذب کرسکتا ہے اور جسم سے نکال سکتا ہے ، اور جذب کو بھی کم کرسکتا ہے۔ تیل۔
اشارے
فومنگ اوریکولریا ایرکولہ کے لئے ٹھنڈا پانی۔
گرم پانی سے جھاڑی ہوئی سوکھی اوریچلیریا ایورکولہ وقت کو مختصر کر سکتی ہے ، لیکن یہ پولیساکرائڈز کو تحلیل کردے گی اور اس کا کرکرا ذائقہ کھو دے گی۔ یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ اوریکولیا اورکولہ کو جھاگ لگانے کا پانی کا درجہ حرارت بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے ، اور ٹھنڈا پانی استعمال کرنا چاہئے۔
تم کیسے کھاتے ہو؟
اورائلیوریا اورکولہ کے ساتھ فرائی للی۔
ایورکولیریا اورائکولا ، خشک للی ، اسکیلیون ، نمک ، گائے کا گوشت ، خام نچوڑ اور نشاستہ
1. اوریਕੁਲاریہ اوریکولا 24 گھنٹے یا اس کے لئے پانی میں بھیگی رہتی ہے ، اور درمیان میں 2-3 بار پانی بدلا جاتا ہے۔ اگر موسم گرما میں موسم بہت گرم ہوتا ہے تو ، اس کو جھاگ لگانے کے ل for اسے فرج میں رکھنا بہتر ہے ، اور سوکھی ہوئی للی بھی پانی سے جھاگ ہوتی ہے۔
2. پین میں تیل ڈالیں ، اسے گرم کریں اور ہلچل بھون میں اسکیلینز ڈالیں ، پھر بھگو کر کالی فنگس میں ہلچل بھون میں ڈال دیں۔
3. للی میں ڈالو اور تھوڑی دیر کے لئے ہلچل بھون. اپنے ذائقہ کے مطابق نمک ، چٹنی اور گائے کا گوشت کھانا ڈالیں۔
4. ابلنے سے پہلے پانی کی نشاستے کے ساتھ پتلی اسکیوٹیلریا بائیکلینس۔
4. شکرقندی۔
کٹ شکرقندی ، چسپاں تنت نکال سکتی ہے ، جو اس کا منفرد مکین ، میوکوپلیسیسچارڈ ہے ، گیسٹرک موکوسا کو نمی بخش سکتی ہے ، حفاظتی کردار ادا کرسکتی ہے۔
یام دوائی اور کھانے دونوں کا ایک چھوٹا سا ماہر ہے۔ جدید طب کا خیال ہے کہ شکرقندی کی اعلی غذائیت کی قیمت ہے۔ اس میں امیر نشاستے ، امیلیز ، پروٹین ، وٹامنز وغیرہ شامل ہیں۔ اس میں بلڈ شوگر اور لپڈ کو کم کرنا ، استثنی کو بڑھانا ، اینٹی عمر بڑھانا وغیرہ شامل ہیں۔
اشارے
شکرقندی کے وقت کم غذا کھائیں۔
یام کا تعلق ریزوم کھانے سے ہے ، اور اس میں نشاستہ کی مقدار نسبتا high زیادہ ہے۔ لہذا ، جب شکرقندی کھاتے ہیں تو ، ہمیں دوسرے اہم کھانے کی اشیاء کو مناسب طریقے سے کم کرنا چاہئے۔
تم کیسے کھاتے ہو؟
گلاب یام کیچڑ۔
یام 250 گرام ، روز چائے 4 ، دودھ کی ادائیگی۔
1. ضروری اجزاء ، چھلکا اور ٹکڑا یام تیار کریں ، اور اسے الیکٹرک کوکر میں بھاپ دیں۔
2. بھاپنے والی شکرقندی کے دوران ، گلاب کی چائے کو ریزرو کے لئے ٹکڑوں میں توڑا جاسکتا ہے۔
chop. چینی کاںٹا سے دہی کو ابالنے کے بعد ، چمچ نکال کر کیچڑ کی شکل میں ڈال دیں۔
پسے ہوئے گلاب میں ڈالیں اور گاڑھے دودھ میں ہلائیں۔
the. ملا ہوا یام پیسٹ کو بڑھتے ہوئے تھیلے میں ڈالیں اور اپنی شکل کو نچوڑ لیں۔
5. کمل کی جڑ۔
کمل کی جڑ کی بلغم میں نہ صرف سوزش ہوتی ہے بلکہ لیستھین ، وٹامن سی بھی ہوتا ہے جو ہمارے جسم کے لئے بہت مددگار ہے۔ غور طلب ہے کہ لوٹس روٹ ٹھنڈا خون خون کو روکنے اور خون کی پرورش کرنے کے ل. ، لہذا اس وجہ سے خواتین کے لئے ، کمل کی جڑ ایک اچھا ٹانک ہے۔
اشارے
تللی اور پیٹ کی کمی اور نزلہ زدہ لوگ کم کھاتے ہیں۔
اگرچہ کمل کی جڑ کھانا اچھا ہے ، ہمیں تازہ کمل کی جڑ کی سرد نوعیت پر توجہ دینی چاہئے۔ خام سرد کمل کی جڑ کو ہضم کرنا اور تلیوں اور پیٹ کو نقصان پہنچانا آسان ہے۔ لہذا ، تللی کی کمی ، پیٹ میں سردی اور اسہال والے لوگوں کو کم کھانا چاہئے۔ اچھی طرح سے پکے ہوئے کمل کی جڑ کھانا زیادہ مناسب ہے۔